Confitures et terroirs d'Alsace

Confitures d’Alsace
Neopass Alsace - Vosges

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La tradition du chaudron

Cette adresse est la petite soeur des Confitures de Nicole située à Châtenois.
Le succès étant, Sophie à décidé d’ouvrir une seconde boutique dans la ville proche de Ribeauvillé. L’amour du métier et la qualité des produits étant identiques à sa grande soeur de Châtenois, la présentation est ainsi inchangée. La production des confitures est cependant localisée à Châtenois.

Le savoir-faire et la passion du goût sont ici une affaire de famille.

D’un grand-père et d’un père distillateur ainsi que d’une grand-mère maraicher, Sophie élabore des confitures, gélée, confits et sirops artisanaux dont la qualité est à la hauteur de sa passion.

Déclinées en plus de 70 variétés, cuites à l’ancienne, par petites quantités dans un chaudron en cuivre, les confitures sont préparées avec amour et avec les meilleurs fruits, cultivés par des producteurs locaux respectueux de la nature, et cueillis à maturité. Durant la cuisson, les fruits sont délicatement remués à l’écumoire et à la cuillère en bois.
Leurs plus ? Du sucre justement dosé, aucun colorant ni conservateur et des fruits sélectionnés avec soin pour leur excellente tenue gustative.
Irrésistiblement naturel et délicieux !

La connaissance du métier, la passion, l’observation des tendances gastronomiques, l’esprit d’aventure et d’innovation de Sophie font sans cesse évoluer l’offre proposée dans la charmante boutique située devant son atelier.
Sophie vous invite à découvrir ses réalisations allant des plus classiques aux plus originales comme la citron au champagne, la fraise au pinot noir d’Alsace ou encore la roses et framboises épépinées (ma préférée).

En outre, afin de vous faire découvrir la gastronomie alsacienne, une multitude de produits gourmands est également disponible à la boutique : Miels de Châtenois, vins d’Alsace, pains d’épices, bières artisanales, … Mais aussi une large gamme de poteries traditionnelles alsacienne.

Vous l’aurez compris, que vous soyez adepte du salé ou du sucré, vous serez accueilli avec bienveillance pour vous faire redécouvrir le goût du fruit.

Votre Avantage Particulier

– 10% sur les confitures et sirops

L'avis de NEOFEEL

La couleur et le goût du fruit, et pas celui du sucre. La passion des confitures qui flotte dans l’air. Voici le constat de cette expérience culinaire.

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Infos

La souplesse des textures, la pureté des goûts et la subtilité des mélanges s’adressent a une clientèle raffinée et gourmande

Un mot de notre partenaire

Amis gourmands, vous êtes ici chez vous. Venez découvrir mes confitures artisanales, mon savoir-faire et ma passion.

Sophie

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